そばの収穫
昨日、10月25日(土)に、コーサク村でそばの収穫がありました。
昨年までは、農協に頼んでコンバインで、収穫してもらっていたのですが、どーもいろんな意味でよろしくない。
そこで今年は、人力による手刈りでの収穫となりました。
俗に「そばは、花を刈れ」とゆう格言があるように、早めの収穫が、｢味」｢香り」「歯ごたえ」｢栄養」といった意味でも良いようです。
とゆうわけで、今年は新そばにかなり期待してしまいます。12月中旬ごろにその香りをあじわえるとのことですが。
来週は、脱穀とゆことになるわけですが、どうやってやるのでしょうか？例のあれでやるのでしょうか？できるでしょうか？かなり不安です。
昨日は、ついでに芋ほり（さつまいも）もさせてもらいました。コーサク村名誉会長が、丹精こめたサツマイモは、豊作です。かなり大きい物が鈴なりです。家族3人楽しませていただきました。
何軒かにおっそ分けできるくらい収穫させていただきました。
名誉会長と、大地に感謝です。
昨年までは、農協に頼んでコンバインで、収穫してもらっていたのですが、どーもいろんな意味でよろしくない。
そこで今年は、人力による手刈りでの収穫となりました。
俗に「そばは、花を刈れ」とゆう格言があるように、早めの収穫が、｢味」｢香り」「歯ごたえ」｢栄養」といった意味でも良いようです。
とゆうわけで、今年は新そばにかなり期待してしまいます。12月中旬ごろにその香りをあじわえるとのことですが。
来週は、脱穀とゆことになるわけですが、どうやってやるのでしょうか？例のあれでやるのでしょうか？できるでしょうか？かなり不安です。
昨日は、ついでに芋ほり（さつまいも）もさせてもらいました。コーサク村名誉会長が、丹精こめたサツマイモは、豊作です。かなり大きい物が鈴なりです。家族3人楽しませていただきました。
何軒かにおっそ分けできるくらい収穫させていただきました。
名誉会長と、大地に感謝です。
