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2012年9月16日

チョコレートカスタードクリームのコロネ

 初夏を迎えた頃から、チョコレートコロネ作りにはまっています。

  レシピはベターホーム協会の「手作りパンの本」に掲載されているものです。

  生地がふわぁっとしていて柔らかくて、チョコレートカスタードクリームとの相性が良いです。

 チョコレートカスタードには、板チョコのブラックチョコレートとミルクチョコレートを使っています。

 毎回ちょうどカスタードクリームの材料の卵1個分に併せて、コロネを12個分作ります。

チョコレートカスタードコロネ  これまでコロネ型を持っていないことが原因で作ったことがなかったのですが、ネット検索のお陰でその壁をカンタンに乗り越えることができました。

 YouTubeにコロネ型をコピー用紙とオーブンシートで作る方法をアップされている方がいて、それを参考にして作ったらできました。

 かれこれ6回以上は作っているので、我が家のおやつの定番になりそうです。そろそろ型を購入してみようかと思っています。