清里でランチ
今日は朝から"八ヶ岳おろし"という名のこの強風が吹き荒れ、出入りする度に工房のドアを閉めるのが大変です。
昨日は暖かく雨上がりの穏やかな時間に、知人との打ち合わせで清里の萌木の村まで行って来ました。道中の冬景色に移り変わる様子をドライブしながら楽しみました。
萌木の村内にある"ランチ＆自家製ケーキのお店 キャロル"が待ち合わせ場所でした。
萌木の村ではクリスマスの飾り付けがされてあり、異国情緒あふれる空間でした。
話が弾む中、美味しいランチとケーキを味わう贅沢な時間を過ごしました。
サラダパスタ
細くカットしある大根や人参、きゅうりなどがシャキシャキっとした食感で、用いられている細いパスタとよく合います。結構お腹いっぱいになります。
デザートのケーキ "くるみタルト"をチョイス
胡桃の下に洋酒のフルーツ漬けが入っていて、濃厚な味わいとともに口いっぱいに香りが広がります。甘さも控えめで大人の味。一緒に頂く紅茶がちょうど良かったです。
自宅以外でこういう時間を持つ機会はめったになく、つい嬉しくて調子に乗り持参していたカメラで撮ってきました。（お店の方に撮影許可いただいています） 
自家製ケーキを頂なら、読書したり、のんびりと過ごしてみたくなります。
今、清里はオフシーズンで静かだからこそ、市内にあるくつろぎスポットとして良さそうです。
