椎茸収穫
先日ご紹介した椎茸が成長し、収穫時期を迎えました。
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毎日気になって、木を活かす職人は観察していたようです。
二人とも、シイタケ栽培の経験がないもの同士、この大きさで採っていいのかなぁと迷いながらも実行！
この時期に収穫できる椎茸は、干し椎茸に最適だそうで、早速干し始めました。
この盆ザル、梅干作りに挑戦した際に買い求め、まだワンシーズンしか経験していなかったので、役立てて良かったと思うwoody-momでした。
2年前に菌を埋めたホダ木。頑張って見事なシイタケを育ててくれました。感謝です。
自然の恵みがある場所ならではの収穫。少しだけ干ししいたけを自給できることに喜びを感じます。
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毎日気になって、木を活かす職人は観察していたようです。二人とも、シイタケ栽培の経験がないもの同士、この大きさで採っていいのかなぁと迷いながらも実行！
この盆ザル、梅干作りに挑戦した際に買い求め、まだワンシーズンしか経験していなかったので、役立てて良かったと思うwoody-momでした。
2年前に菌を埋めたホダ木。頑張って見事なシイタケを育ててくれました。感謝です。
自然の恵みがある場所ならではの収穫。少しだけ干ししいたけを自給できることに喜びを感じます。
無垢の木を使った手作り家具工房活木工舎
コメント
こんにちは。
ナカナカ良い椎茸が出来る物ですね。
私も今度挑戦してみようかな。ふむ。
Posted by あい at 2008年3月28日 17:44
→あい様
こんにちは。ビギナーズラックかもしれませんが、どんこのような椎茸が収穫できました！！
Posted by ウッディ・マム
at 2008年3月29日 01:41
コナラのほだ木には、しいたけを！！サクラのほだ木には、なめこが最適です。うちの両親が毎年頑張ってやってます。
Posted by サンセット at 2008年3月29日 03:54
おはようございます。
見事な収穫ですね、美味しそうです。きちんと天日にあてた干しシイタケ、手をかけただけに特別な味かもしれませんね。
盆ザルを見て梅干しの在庫が気になった私。今年は出番がありそうです。
Posted by はるか at 2008年3月29日 08:59
こんばんは
今日、椎茸のてんぷらを昼食に食べたところです(^-+^)
息子さんかなり大きく成りましたね
将来が楽しみですね！
Posted by 加藤忠宏 at 2008年3月29日 20:31
こんばんは。
シイタケ、美味しそうですね。
毎年できるのがいいですよね。
さてどんな料理になるのかな？
Posted by うめちゃん at 2008年3月30日 23:40
収穫おめでとうございます
これからいろいろなことにチャレンジして
その都度 おおきな実がなっていくんでしょうね
輝かしい未来に
Posted by 八ヶ岳の青い月２ at 2008年3月31日 23:23
→サンセット様
なめこは桜のホダ木とは知りませんでした。
＞うちの両親が毎年頑張ってやってます。
原木の椎茸やなめこを召し上がれるって素敵ですね。
またコツなど教えてください。
Posted by ウッディ・マム
at 2008年4月 2日 13:28
→はるか様
こんにちは。
干し椎茸は重宝するので、適切なこの時期を逃さずにとせっせと干しています。
梅干、今年は私も出番を作ろうと思っています。
来年の干し椎茸の時期には、盆ザルが赤紫蘇に染まった色になるといいです。
Posted by ウッディ・マム
at 2008年4月 2日 13:31
→加藤先生
こんにちは。
＞椎茸のてんぷらを昼食に食べたところです(^-+^)
とってもおいしそうですね！
我が家は、干し椎茸に回すの優先にし、もう少し我慢します。
＞息子さんかなり大きく成りましたね
お陰様でスクスクと成長しています。反抗期で大変ですが…。
Posted by ウッディ・マム
at 2008年4月 2日 13:33
→うめちゃんへ
こんにちは。
＞さてどんな料理になるのかな？
ちょうど現在、干し椎茸用の収穫期だそうなので、調理せずに
せっせと干しています。
Posted by ウッディ・マム
at 2008年4月 2日 13:35
→八ヶ岳の青い月２さま
こんにちは。素敵なコメントありがとうございます。
結果はともあれ、チャレンジすること、その過程を楽しんでいきたいです。
息子もまだ小さいので本当、輝かしい未来を彼に迎えてほしいと切実に思います。
Posted by ウッディ・マム
at 2008年4月 2日 13:38